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淺析生物發酵罐的滅菌方法

來源：發布日期：2013-12-10 09:19:31 點擊次數：3304

生物發酵罐圖片展示

生物發酵方面，常用的發酵設備是機械攪拌式發酵，其殺菌效果的好壞直接影響到發酵是否能正常進行。由于工業操作的特點，發酵罐滅菌普遍采用濕熱滅菌法。滅菌步驟依次如下：

在發酵罐設備滅菌之前，通常應先將與發酵罐相連的空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。發酵罐滅菌分實罐滅菌和空罐滅菌。

一、實罐發酵罐滅菌步驟如下

1、實罐滅菌時，先將輸料管路內的污水放掉沖凈，然后將配制好的培養基泵送至發酵罐內，同時開動攪拌器進行滅菌。

2、滅菌前先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進行預熱，待罐溫升至80~90℃，將排氣閥逐漸關小。

3、將蒸汽從進氣口、排料口、取樣口直接通入發酵罐中，使罐溫上升到118~120℃，發酵罐罐壓力維持在0.09~0.1Mpa（表壓），并保持30min左右。

1、空發酵罐滅菌即發酵罐罐體的滅菌。空消時一般維持罐壓0.15~0.2Mpa，罐溫125~130℃，保持30~45min；要求總蒸汽壓力不低于0.3~0.35Mpa，使用汽壓不低于0.25~0.3MPa。

2、原位滅菌指的是在不改變罐體在生產中的結構進行滅菌，一般采用在線通蒸汽滅菌。

3、離線滅菌可以理解為把發酵罐拆下來滅菌，小型發酵罐可以搬到滅菌箱滅菌。

結語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對淺析生物發酵罐的滅菌方法都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點。