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高價瓶裝水搶灘超市 是否贏得市場有待考驗
來源： 發(fā)布日期：2009-09-25 點擊數(shù)：3287次
高價瓶裝水搶灘超市 是否贏得市場有待考驗
“冰川礦泉水”、“稀世泉水”、“有新鮮水果味的礦泉水”……冠以各種名目的瓶裝礦泉水讓人眼花繚亂，動輒每瓶20元至上百元的價格，也令普通消費者咋舌。記者發(fā)現(xiàn)，在以往被進(jìn)口水壟斷的高端瓶裝水市場上，近年也在不斷出現(xiàn)國產(chǎn)水“身影”，而這些炒水源地概念的瓶裝水能否走遠(yuǎn)，還有待市場檢驗。
-紀(jì)念版礦泉水售價上百元
昨天，記者在西單華潤萬家ole超市看到，瓶裝水銷售區(qū)域里更貴的一瓶礦泉水標(biāo)出108元的“天價”。據(jù)銷售人員介紹，這瓶依云08紀(jì)念版云裳瓶裝礦泉水賣得并不多，而2009年的依云紀(jì)念版售價在58元左右，因價格略顯親民，所以銷量不錯，“幾乎所有人都是為了收藏才買，普通老百姓哪會喝這么貴的水啊。”
在另一家以經(jīng)營進(jìn)口食品為主的北京華聯(lián)BHG超市，除了依云常年銷量打頭陣，貨架上意、法、德、比利時以及產(chǎn)地日、韓的礦泉水也都占有一席之地，其中更便宜的500ml意大利水售價為6.6元，1升左右的進(jìn)口水售價20元至30元不等。
超市負(fù)責(zé)人表示，引進(jìn)多種進(jìn)口水主要考慮到常有外籍顧客，便于他們購買到家鄉(xiāng)水，而一些追求生活品質(zhì)的白也會購買每瓶8元至20元的普通版依云水。
記者看到，瓶裝水價格兩極分化，高檔水與每瓶0.9元至2元的本地礦泉水形成鮮明對比，包裝上兩者差異不大，瓶里的水則令人難以分辨。一款高檔水甚至打出“天然弱堿性”、“能提高人體免疫力”的宣傳口號，常喝有鎮(zhèn)痛、消炎、降壓降脂、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用。
-國產(chǎn)水躋身高價水行列
記者發(fā)現(xiàn)，在高出普通水價格幾十倍的高價水中還不乏國產(chǎn)水身影，有的價格甚至高于洋品牌。比如有稀世泉水之稱的“西藏冰川5100”1.5升售價21.9元，另一款帕米爾冰川礦泉細(xì)胞營養(yǎng)水售價29.8元/瓶(420ml)。
“高價水不一定物有所值。不論低端還是高端，都是在測試消費者對價格的承受能力。”據(jù)一位傳統(tǒng)瓶裝水行業(yè)專家稱，可以飲用的水水質(zhì)本身差異性并不大，但在瓶裝水行業(yè)中分不同水種，比如地下水源有開采成本，天然水有取水成本、運輸成本，礦物質(zhì)水中有凈化成本等千差萬別的情況。在快速消費品行業(yè)中，除了生產(chǎn)成本，還有消費者認(rèn)同概念，也就是所謂品牌價值，很難說高價是否合理。
-是否贏得市場有待考驗
公關(guān)營銷專家、中山大學(xué)教授林景新接受記者采訪時表示，依云進(jìn)入國內(nèi)就定位成高端品牌，有水中奢侈品之稱，其推出的天價紀(jì)念版屬于企業(yè)中的旗艦產(chǎn)品，目的不是為了銷量而是為了拉升品牌價值。比如一些大眾類消費品牌也會推出幾十萬元的手機。
林景新稱，普通瓶裝水利潤很低，經(jīng)過層層渠道，廠家利潤被榨干，只能走量。而鎖定水源地炒作概念，是在競爭中尋求突圍，通過提煉和添加技術(shù)，增加水的功能性，才能提升價格。他介紹，在飲料行業(yè)有“一瓶飲料半瓶廣告”的說法，“消費者從口感上很難感覺差別，那么廠家就靠找代言人、從包裝上做文章。”
“高價水的出現(xiàn)對行業(yè)來說不是壞事。”林景新表示，高價水是否能生存，更終都得通過市場來檢驗。
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