案發(fā)緣由:群眾舉報(bào)稱，有人用焦亞硫酸鈉泡制大量竹筍

　　在收購(gòu)鮮竹筍過程中，無(wú)良商販濫用焦亞硫酸鈉保鮮，檢測(cè)報(bào)告顯示其泡制的鮮筍焦亞硫酸鈉含量超標(biāo)逾300倍。連日來(lái)，湖北省恩施土家族苗族自治州利川市公安局、工商局聯(lián)合介入調(diào)查，查獲“毒竹筍”18噸，斬?cái)嗔松煜虿妥赖摹岸臼帧薄?/SPAN>

　　《法制日?qǐng)?bào)》記者近日從利川市公安局獲悉，因涉嫌食品安全犯罪，商販孫某已被依法刑事拘留。

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　毒竹筍“十里飄臭”

　　4月18日，利川市公安局接到群眾舉報(bào):有人用焦亞硫酸鈉泡制大量竹筍，加工現(xiàn)場(chǎng)周圍很遠(yuǎn)就能聞到刺鼻的化學(xué)物質(zhì)氣味。

　　接警后，利川市公安局治安大隊(duì)立即與該市工商部門聯(lián)系，成立聯(lián)合辦案專班，迅速趕至加工點(diǎn)所在地利川市沙溪鄉(xiāng)。

　　據(jù)辦案民警介紹，在加工窩點(diǎn)，他們看到地上黑色污水四處橫流，一股嗆人的氣味撲鼻而來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員被這股氣味嗆得不停地咳嗽；白嫩的鮮筍泡在幾個(gè)水泥池中，不時(shí)泛起水泡，51袋焦亞硫酸鈉已全部用完，包裝袋堆放一旁。

　　經(jīng)清點(diǎn)，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)查獲加工后的竹筍4600余公斤。

　　執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)加工負(fù)責(zé)人王某進(jìn)行突審。據(jù)王某交代，其受利川城區(qū)居民孫某雇用加工竹筍，生產(chǎn)資金及原料均由孫某提供，前期生產(chǎn)出的成品已被孫某運(yùn)走。

　　專案組立即趕回利川城區(qū)對(duì)孫某進(jìn)行調(diào)查，并在孫某住處及其親屬家里搜查出成品竹筍1.3萬(wàn)余公斤，兩次行動(dòng)共查獲毒竹筍18噸。經(jīng)訊問，孫某對(duì)自己組織收購(gòu)竹筍并添加大量焦亞硫酸鈉的犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。

　　調(diào)查

　　報(bào)告顯示含量超標(biāo)

　　經(jīng)抽樣檢查，恩施土家族苗族自治州質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)局5月8日出具了質(zhì)檢報(bào)告，顯示執(zhí)法隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)查獲的鮮竹筍中，每公斤焦亞硫酸鈉含量高達(dá)15克。

　　根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤食品的焦亞硫酸鈉含量必須小于或等于0.05克。這也意味著，這批竹筍的焦亞硫酸鈉含量超標(biāo)逾300倍。

　　執(zhí)法隊(duì)員介紹說，焦亞硫酸鈉屬于一種食品添加劑，在食品加工中用作防腐劑、漂白劑、疏松劑，但只限于熏蒸，不能以浸泡等直接接觸物體的方式進(jìn)行使用；人體如大量攝入焦亞硫酸鈉可引起肝腎傷害，嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒甚至導(dǎo)致死亡。

　　在這批查獲的鮮竹筍中，當(dāng)事人違規(guī)使用焦亞硫酸鈉浸泡鮮竹筍，進(jìn)行直接接觸漂白。

　　據(jù)利川警方介紹，由于聯(lián)合辦案小組的及時(shí)介入，該批有毒竹筍在流入市場(chǎng)前被查獲。

　　目前，孫某因涉嫌食品安全罪被利川警方依法刑事拘留。案件正在進(jìn)一步辦理之中。

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